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Présentation de Vitalius et visite de l’usine de production

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Vitalius est l’un des social business incubé par Grameen Caldas, et est actuellement considéré comme l’un des plus rentables. Lancée en 2011, Vitalius commercialise des panelas dites fortifiées, c’est-à-dire enrichies en vitamines et éléments essentiels.

La Panela est un aliment particulièrement consommé en Inde et en Amérique Latine, notamment en Colombie, surtout par les populations les plus pauvres…

Facilement conservable pendant une année, elle est consommée sous forme de boisson diluée dans de l’eau chaude, du café ou du lait.  Elle est le deuxième produit issu de l’agriculture colombienne (1,2 millions de tonnes annuellement produites) et sa production représente 360 000 emplois. Un kilo de cet aliment de base coûte en moyenne 1$ et peut fournir 66 verres de 200 ml de Panela. Enfin,  la consommation moyenne par tête en Colombie est de 32kg par an !

Afin de faire face à la malnutrition qui pèse en Colombie (13,6% des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition) et de ses conséquences désastreuses sur la croissance des jeunes enfants, Vitalius produit et distribue une panela aux caractéristiques similaires à celle traditionnellement proposée sur le marché (apparence, mode de préparation, goût, prix…) mais a la différence d’être renforcée en vitamines et autres nutriments essentiels à une alimentation riche et équilibrée.

Vitalius sous-traite la production de la panela fortifiée à des producteurs déjà expérimentés dans le domaine, mais se charge personnellement du contrôle de la qualité et de la commercialisation de la panela en s’appuyant sur deux canaux de distribution: les cantines publiques et les tiendas, petites boutiques de rue très répandues en Colombie (on en dénombre une pour 140 habitants). Le dernier canal étant pour l’instant peu développé mais dont le développement fait l’objet d’une nouvelle mission pour Louis.

Afin d’en connaitre un peu plus sur le processus de production de cette fameuse panela fortifiée nous sommes allés visiter l’usine de production samedi dernier.

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La panela est un concentré de jus de canne à sucre cuit à très haute température. La première étape du processus de production est donc de récolter, stocker puis broyer de grandes quantités de canne à sucre:

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Une fois les quantités de canne à sucre broyées, elle sont transportées par les ouvriers (celui ci-dessous ne faisant pas plus de 55kg) à l’aide de sac à dos remplis de plus de 80 kg  jusqu’à un four où elles seront exposées à une chaleur de plus de 200°C :

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Une fois passée au four la canne à sucre se transforme en jus. Celui-ci va alors suivre différentes étapes de purification et de cristallisation:

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Entre les différentes étapes de cristallisation à 150° puis 60°, les éléments essentiels (Fer, Zinc et Vitamines B1, B2, B3, B9, B12) sont ajoutés au liquide. Enfin une sorte de pâte ressemblant plus ou moins à du Caramel est obtenue :

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Après avoir été battue et laissée à refroidir, la pâte est alors placée dans des moules puis déposée sur une longue table où un ouvrier se charge de donner à la panela sa forme si typique :

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Enfin dernière étape de la production, nous aidons à mettre en place le packaging élaboré par Vitalius :

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Les panelas fortifiées Vitalius sont ensuite transportées par camion vers les lieux de vente à savoir les cantines publiques ou les tiendas ou sont éventuellement stockées… avant d’être consommées !

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Pour en savoir plus sur Vitalius: http://grameencaldas.com/en/negocios/vitalius/

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Un bel article sur Bive écrit par Tim Brown, PDG de IDEO !

Inspiration for Innovators: OpenIDEO and Grameen

April 04, 2013

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In 2011, OpenIDEO launched a social business challenge focused on improving the lives of people living in places like Caldas, Colombia, where one in four people live in extreme poverty. During the challenge, The Grameen Creative Lab provided local insights by interviewing the community on the ground, and the global OpenIDEO community shared innovative lessons and examples from the health sector.

The winning ideas were taken up by a local doctor and entrepreneur named Jorge García. Jorge formed a business plan based on them and received funding to found a social business in Caldas called Bive. He has been prototyping ideas from the challenge starting with one called ‘Madre Cuidadora.’ This concept creates a network of community ‘mothers’ who are trained in basic health promotion and prevention. Using these skills they resell basic health products, provide trusted advice, and offer health checks biannually.

Bive has seen impressive growth. They already have 700 users in two cities and aim for 6000 this year. Jorge and his team’s ambitions don’t stop there. Their plan is to develop another idea from the challenge and create an SMS health advice service.

Congratulations to everyone who took part in the collaborative effort of this OpenIDEO challenge, and especially to all the winning concept authors who helped to inform Bive’s social business that is having a vital impact on the underserved population of Caldas and nearby communities.

How might you create positive impact today?

Publication de:
 Tim Brown Tim Brown (CEO at IDEO)
Pour plus d’information sur IDEO: http://www.ideo.com/
Pour plus d’information sur openIDEO: http://www.openideo.com/

Une belle affiche pour Ruralive qui s’offre deux pages dans La República, 2e quotidien le plus lu de Colombie !

La República

RESPONSABILIDAD SOCIAL / Jueves, Marzo 14, 2013

Con turismo campesino combaten la pobreza en Caldas

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Bogotá_La vereda de Hojas Anchas, en el departamento Caldas, queda al norte de Manizales y muy cerca de la frontera con Antioquia.

En ese lugar, seis familias en estado de pobreza hacen parte un plan piloto para ayudar a los campesinos a tener mejores condiciones económicas a partir del turismo. Ruralive, el nombre de la empresa que está trabajando en la región, ofrece planes turísticos a través de una plataforma virtual y redes sociales con las que convocan a personas de todo el mundo.

Esta iniciativa, que nació en la fundación Grameen Caldas, creada por el PremioNobel de la Paz en 2006 Muhammad Yunus, lo que busca en la primera etapa es que los campesinos tengan un negocio con el que puedan hacer mejoras en sus viviendas. No se encargan de ofrecer asistencialismo, sino de que las familias obtengan esas mejoras con su propio trabajo.

“Hacemos una inversión inicial y una mejora interna en la casa, pero ellos deben devolver la inversión. Sin embargo, la condición para que la devuelvan es que nosotros les llevemos turistas. Si no les llevamos, no tienen la obligación de pagar”, relató Jenny Najar, directora general de la firma Ruralive.

El proyecto cuenta además con el apoyo de varias empresas y organizaciones. Una de ellas es Ecopetrol, que hizo un aporte de capital semilla cerca de $70 millones con los que se logró darle a las familias una primera dotación de camas, colchones, almohadas, sábanas, cobijas, closet y demás productos necesarios para tener condiciones para recibir turistas.

“Nos ha parecido interesante porque ha vinculado a la población campesina. Se está trabajando con comunidades para mejorar su calidad de vida sin que se tengan desplazar del territorio, sino para aprovechar el que tienen en laactualidad”, dijo Doris Vázquez, profesional de gestión social del área Caldas de la compañía Ecopetrol.

¿Cómo funciona el modelo?
A través de la página web de la organización, los turistas pueden conocer los planes que se ofrecen. Existen planes desde un solo día hasta de cuatro días y tres noches. Dependiendo del paquete que escojan, hay precios que van desde $69.000 hasta $250.000 por persona.

Una vez hecho esto, los turistas debe llegar por su cuenta al lugar, para lo que se les da un mapa con las instrucciones completas. Una vez lleguen a la casa donde se hospedarán, deben cancelarle el dinero a la familia campesina directamente, quienes terminada la experiencia deberán tomar una parte y entregar el resto a Ruralive. El monto que ellos entregan se divide en varios fondos para hacer las mejoras de sus condiciones de vida, es decir, una especie de ahorro.

Uno de ellos es el fondo de habitabilidad, para el que va destinado 25% del dinero y, que cuando llega al tope de $1.500.000, se les empiezan a hacer las mejoras estructurales de la vivienda. Hay otro fondo que es el comunitario, para hacer obras que ayuden a toda la zona como escuelas, puestos de salud y redes eléctricas. Y otro de los porcentajes, que sirven para pagar la inversión inicial de Ruralive.

Planes de talla mundial
Contrario a lo que se podría pensar a primera vista, el plan para el turista no se queda solo en ir a dormir algunas noches con estas familias. De hecho, existen muchas actividades alrededor en las que pueden participar, y para las que se han capacitado los campesinos con el fin de prestar los servicios. Algunos de los planes que ofrecen, además de las actividades agropecuarias como ordeño y caficultura, son las jornadas de trekking para conocer los atractivos naturales de la zona, subir al cerro Viringo en una caminata de tres horas, hacer pesca deportiva y cabalgatas, conocer el pueblito paisa colonial en el municipio de Carmanta y hasta hacer campamento de montaña.

“Cuando fui pensé que iba a estar en un área rural para compartir con las familias. Pero también me encontré con un sitio con muchas cosas por hacer en medio de la montaña”, señaló Andrés Trujillo, turista venezolano que hizo uno de los planes.

Resultados hasta el momento
Este trabajo, que se encuentra en primera etapa, ya tiene en el fondo de habitabilidad una suma de $1.050.000; en el comunitario, $228.000; y les ha dado ingresos a las familias por $1.034.000. Para este año, con la mayor difusión del programa y concentración en redes sociales, están trayendo más turistas.

El otro plan es llevar el modelo a otras regiones como el Valle y Nariño, para lo que ya se están buscando socios.

“Vamos a seguir apoyando la segunda fase de este negocio social para fortalecerlo. Hemos visto buenos avances en las familias de la zona”, dijo Vázquez.

Las opiniones

Jenny Najar
Directora General de Ruralive

“Nosotros hacemos una inversión inicial y una mejora interna en la casa, pero ellos deben devolver la inversión. Sin embargo, la condición para que la devuelvan, es que nosotros les llevemos turistas”.

Doris Vázquez
Profesional de Gestión Social del Área Caldas de Ecopetrol

“Nos ha parecido interesante esta idea porque ha vinculado a la población campesina. Se trabaja con comunidades para mejorar su calidad de vida sin que se desplacen del territorio”.

May Yoshikawa
Voluntaria Japonesa de Servicios de Salud

“En mayo llegaré para ayudar en servicios de salud. He escuchado historias de personas que han estado allí y me parece que es estupendo. Estoy muy feliz de poder ir”.

Pourquoi le social business a de l’avenir…

Dan Pallotta: The way we think about charity is dead wrong

Activist and fundraiser Dan Pallotta calls out the double standard that drives our broken relationship to charities. Too many nonprofits, he says, are rewarded for how little they spend — not for what they get done. Instead of equating frugality with morality, he asks us to start rewarding charities for their big goals and big accomplishments (even if that comes with big expenses). In this bold talk, he says: Let’s change the way we think about changing the world.

Pallotta is best known for creating the multi-day charitable event industry, and a new generation of citizen philanthropists with the AIDS Rides and Breast Cancer 3-Day events, which raised $582 million in nine years. He is president of Advertising for Humanity, which helps foundations and philanthropists transform the growth potential of their favorite grantees.

On the TED Blog, read Dan Pallotta’s advice on how to pick a charity >>

¡ Con mucho gusto !

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Bienvenue à Manizales, ici, quelque soit votre interrogation ou votre affirmation, les gens vous répondront toujours « Con mucho gusto » (avec grand plaisir) ! Vous l’aurez compris, il y fait bon vivre…

A mi-chemin entre San Francisco et la forêt amazonienne, cette ville aux multiples dénivelés et à la végétation luxuriante nous a donc accueillis chaleureusement samedi dernier et c’est sans appréhension mais avec joie que nous avons défait nos sacs à dos de boy scouts dans la Grameen House. La Grameen House c’est une grande maison sur deux étages où les membres de la famille (structure pionnière du Social Business « façon Grameen » en Amérique Latine) travaillent, mangent, boivent, dorment… Et comme ses membres viennent aussi bien de Salvador, du Costa Rica, d’Argentine que de Grèce, d’Allemagne, de France…, la Grameen House c’est un peu l’auberge espagnole de Colombie !

Bref, l’ambiance est à la fois professionnelle et amicale, on est bien et ce n’est que le début !

Pour moi, Louis (désormais « Luis » dans les bouches autochtones!), la mission que l’on m’a confiée consiste à assister la fondatrice de Ruralive dans sa stratégie commerciale et marketing. Ruralive est une entreprise sociale qui propose des services de tourisme rural afin d’aider les familles des contrées reculées de Colombie à sortir de la misère.

Pour moi, Aimery (désormais « Amery » ou «¿qué? ¿Cómo se dice…?), la mission que l’on ma confiée consiste à définir une nouvelle stratégie commerciale et marketing pour le social business Bive. J’ai également pour mission de réfléchir et de lancer un projet avec d’importants partenaires nationaux dont le principe serait d’envoyer des conseils médicaux et préventifs par SMS  aux femmes enceintes les plus pauvres de Colombie afin de démocratiser les meilleurs pratiques en matière de santé et de lutter contre la mortalité infantile et maternelle qui reste encore aujourd’hui très élevée en Colombie.

Ci-dessous quelques photos de notre désormais bureau:

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Nous sommes bien dans une « Grameen House »: on peut voir sur l’un des murs les 7 principes du social business selon Muhammad Yunus:

  1. L’objectif de l’entreprise sera l’éradication de la pauvreté, ou une autre problématique (telle que l’éducation, la santé, l’accès aux technologies, le respect de l’environnement) qui menace les populations. L’entreprise ne poursuivra pas la maximisation de ses profits.
  2. La situation financière et économique doit être pérenne
  3. Les investisseurs ne reçoivent pas d’intérêts sur leurs apports
  4. Les dividendes sont automatiquement réinvestis dans l’activité de l’entreprise
  5. L’entreprise est soucieuse de l’environnement
  6. Les salariés sont payés aux salaires du marché, et bénéficient de meilleures conditions de travail
  7. … et tout cela dans la bonne humeur !

Enfin, voici parmi les quelques couchers de soleil que nous pouvons contempler tous les jours depuis le bureau ( le poète chilien Pablo Neruda affirma d’ailleurs, à ce propos, que Manizales était une « fabrique de couchers de soleil »):

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Comme vous pouvez le deviner, ces cinq premiers jours ne nous laissent qu’envisager le meilleur pour la suite de notre aventure…

Aimery & Louis